其實就位於花蓮壽豐火車站的前方
很早就有耳聞這間很好吃
只是一直都沒有上心
內心只想著同條路的豐春冰果室
在某個機緣巧合之下，又聽在花蓮的親戚說這間可以去吃吃看
也推薦了聽起來很普通，看起來很普通
但是味道不容小覷的好吃的招牌早點
這也是人群排隊的秘密
來到這裡，煎台前方的早點看是要外帶(拿塑膠袋)或是內用(拿盤子)
都自由取用，
內用就先找位置，拿著煎台旁的小點單去點早餐然後付費
(聽說二樓也有位置，但是剛好一樓有位置，所以就沒有上去了)
最喜歡這樣的畫面，掀開鍋蓋熱氣奔騰
食物感覺正在對我招手
快來吃我!!!!!!!!!!!(沒問題，保證達成你的願望XD)
手忙腳亂，人客很多
蛋餅及吐司類需要畫單子(千萬別直接跟煎台點，不然會很亂喔!!)
另外有手工類(煎台前方)及飲料(結帳櫃檯後方)
手工類就直接用盤子或塑膠袋拿取
飲料在結帳前跟收費的店員點即可
這次親戚推薦起司米餅、菜脯蛋餅和法式吐司
下圖最左邊的是梅干菜口味的，其他是起司米餅
點了一個起司米餅($20)大家分著吃
我原本想像著咬下去會有濃厚的起司流出來
但是...沒有!!($20塊不能要求太多)
米餅外面煎的焦焦的
吃起來很像鍋巴的感覺
酥酥脆脆有點咬牙齒(<--有點難形容)
裡面的米不會太軟也不會太硬
搭配酥脆的外皮，好吃耶!!
法式吐司($30)
不要看淋滿煉乳的吐司好像很甜
但是搭配著煎著鬆軟包裹著蛋皮的吐司
咬下去第一個感覺是有著濃濃的奶香
真是看似簡單卻不簡單的好味道
若是不喜歡吃太甜的朋友
可以請老闆煉乳加少一點喔!!
(煉乳多一點才好吃呀!!!)
菜脯蛋餅加起司($35~40<--有點忘記了!)
外皮有點焦但不會煎得太乾的蛋餅
搭配柔軟香濃的起司及鹹鹹農村風味的菜脯
真是絕配!
平常在家就很喜歡吃從家裡帶來著蘿蔔乾(菜脯)煎著蛋吃
吃到這樣加著起司及餅皮的口味
自然好吃的程度在心裡就更上一層樓
寫著寫著我口水都流出來了
所以下次行程安排朋友來玩，行程安排我應該會排
早上吃壽豐站前早餐
下午吃豐村冰果室
保證人人都滿意的行程*V*
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壽豐早點咖啡
營業時間：04:00~12:30
974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
03-8654889
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