(台南美食)六甲無名臭豆腐

今天原本是打算要去拍攝全台特色小學之一的六甲國小

無奈最近天氣常下雨

國小沒拍到，倒是吃到這間常聽在地人提起好吃但是卻沒口福吃到的臭豆腐

這間臭豆腐原本店面是在另外一間位置，後來才搬到郵局正對面

目前已經第三代在掌廚

下圖紅色的線是臭豆腐，藍色的線是土魠魚羹

想說吃完臭豆腐要去吃土魠魚羹，

但是老闆正在準備說還要等很久

(這間土魠魚羹上次吃過，一試成主顧。

魚羹是甜甜的口味，土魠魚肉也是深得我心~想起來還會流口水)

這裡沒有賣大腸麵線

但是有賣蚵嗲、豆干、臭豆腐、鹹粿

價目表

五塊臭豆腐($40)

這裡的臭豆腐比大林火車站前面的臭豆腐大塊

但比較扁一點點

外表沒有炸的像大林車站前面的那麼酥

淋上醬汁，整個吃在嘴裡是比較軟濕的口感

我覺得臭豆腐的魂，就在醬汁

這裡的醬汁比較濃稠，帶點辣辣的口感

和泡菜、豆腐一起吃，很唰嘴

(大林火車站前臭豆腐食記：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/354010844)

泡菜有種有點脆又不會太脆

有點軟又不會太軟的好吃

而且是有加入香油拌一拌的泡菜

吃起來有香油的香氣，

不管是配著豆腐吃或是單吃都好吃!!

每塊豆腐都炸的澎皮澎皮的(我筷子絕對沒有擠壓喔)

裡面不會炸得太柴，是鬆軟好吃的豆腐

下次去六甲可以前去品嘗

有問老闆說店名是什麼，老闆笑呵呵地說沒有名字，

問什麼時候開店，老闆說想開店就開店，今天想放假就不開店

開店看心情，但是假日通常都會開

(開店時間：14:00~18:00)

  -----------------------------------------------------------------------

六甲無名臭豆腐

營業時間(在老闆想開店的情況下)：14:00~18:00(假日通常會開)

位置：六甲郵局對面(民生街21~31之間)